Indian Goose Berry เทรนด์ผลไม้วิตามินซีสูง ตระกูลส้มแขก

สวัสดีค่ะคุณผู้อ่าน โกโก้เชื่อว่าผู้อ่านที่รักความงามคงรู้จักวิตามินซีเป็นอย่างดี พอดีโกโก้ไปอ่านบทความเกี่ยวกับเทรนด์ผลไม้ตัวหนึ่งมาที่น่าส...

สวัสดีค่ะคุณผู้อ่าน โกโก้เชื่อว่าผู้อ่านที่รักความงามคงรู้จักวิตามินซีเป็นอย่างดี พอดีโกโก้ไปอ่านบทความเกี่ยวกับเทรนด์ผลไม้ตัวหนึ่งมาที่น่าสนใจเลยเอามาแชร์กันค่ะ

Indian Goose Berry ผลไม้ยอดวิตามินซี
Photo Credit: food.ndtv.com

ประเด็นเรื่องความสวยความงามถึงจะอยู่ในยุคไหนสมัยไหนก็ไม่เคยหลุดออกไปจากกระแสสังคม ซึ่งในปัจจุบันเรื่องที่ได้รับความสนใจคงจะหนีไม่พ้นความสวยที่เกิดผิวขาวกระจ่างใสและการชะลอริ้วรอยแห่งวัย ทั้ง 2 เรื่องเป็นประเด็นที่ทำให้มีงานวิจัยมากมายเพื่อคิดค้นหาสารที่จะช่วยแก้ปัญหาเรื่องดังกล่าวโดยมีทั้งที่เป็นสารสังเคราะห์และสารสกัดจากธรรมชาติ ซึ่งจากแนวโน้มความต้องการของผู้บริโภคมีความเชื่อมั่นในสารที่ถูกสกัดจากธรรมชาติมากกว่าทำให้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ มะเขือเทศ ข้าวกล้อง ถูกนำมาสกัดหาสารที่จะเป็นตัวช่วยให้ผิวขาว ลดริ้วรอย โดยสารนั้นคือ สารต้านอนุมูลอิสระ(Antioxidant) ที่เป็นที่ต้องการในเหล่าผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเครื่องสำอางเป็นอย่างมาก และล่าสุดมีผลวิจัยที่ยืนยังถึงผลไม้ชนิดใหม่ที่ถึงว่าเป็น Super Antioxidant เลยก็ว่าได้ นั่นคือ Indian goose berry ผลไม้ในตระกูลเดียวกับมะขามป้อมซึ่งมีสาร “แทนนิน” ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระยับยั้งการสร้างเมลานิน ซึ่งเป็นสารที่สร้างเม็ดสีภายในร่างกายของเรา และยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนสอันเป็นเอนไซม์ในกระบวนการสร้างเม็ดสีใต้ผิวหนังเมื่อเจอแสงแดด อีกทั้ง Indian goose berry ยังมีวิตามินซีสูงกว่าวิตามินซีสังเคราะห์ถึง 12 เท่า อีกด้วย โดยเจ้าสารแทนนินที่ว่านั้น ถือว่าเป็นสารที่น่าสนใจตัวหนึ่งที่จะช่วยในเรื่อง

1.ช่วยลดการทำงานของเม็ดสีที่ผิวหนัง
2.ป้องกันริ้วรอย
3.ช่วยให้ผิวขาว
4.กระตุ้นกระบวนการสร้างคอลลาเจน

ดังนั้นการทาน Indian goose berry ที่มีสารแทนนิน จะเป็นการช่วยแก้ปัญหาผิวหมองคล้ำและริ้วรอยแห่งวัยได้เป็นอย่างดี แต่เราอาจจะหาผลไม้นี้ทานได้ยากเนื่องจากสภาพภูมิอากาศ และสภาพแวดล้อมอื่นๆของประเทศไทยยังไม่เหมาะในการเพาะปลูกพืชชนิดนี้ ซึ่งตอนนี้ประเทศไทยปลูกได้เพียงมะขามป้อม พันธ์ุ Emblica ซึ่งเป็นพืชตระกูลใกล้เคียงเท่านั้น หรือถึงแม้นำเข้ามาในรูปผลสดก็อาจจะกินยากเพราะเปรี้ยวแบบเฝื่อนๆออกขมๆอาจทำให้ไม่เป็นที่ถูกปาก คงต้องติดตามกันต่อไปว่าสารสกัดจาก Indian goose berry จะถูกเข้ามาในประเทศไทยในรูปแบบใด แต่ถึงยังไงก็ถึงว่าเป็นผลไม้ที่กำลังจะเป็นกระแสใหม่ที่หลายๆฃคนต้องจับจ้องให้ความสนใจในเร็วๆนี้มากขึ้นแน่นอน

คุณผู้อ่านเคยทาน Indian Gosse Berry มั้ยคะ? และปกติชอบทานวิตามินซีจากธรรมชาติหรือแบบเสริมมากกว่ากัน

มาพูดคุยกันได้ที่ www.facebook.com/techyladygogo และพบกันใหม่ในโพสต์หน้านะคะ สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ